2023年9月21日の大阪発のグラン・ジャパン・クルーズがジェームズビアード財団美食クルーズになりました北⽶料理界のアカデミー賞とも呼ばれ、北⽶の『美⾷の⽗』と謳われる⼈物の名を冠する、ジェームズビアード賞。毎年華々しくこの賞の受賞者が発表される度に、北⽶のメディアをはじめ、料理界の巨匠、美⾷家達がそのニュースに注⽬します。...
