オンボードクレジットが付くプロモーションのご案内（11/17まで）
オンボードクレジットが付くプロモーションのご案内（11/17まで）
2023年9月21日の大阪発のグラン・ジャパン・クルーズがジェームズビアード財団美食クルーズになりました
北⽶料理界のアカデミー賞とも呼ばれ、北⽶の『美⾷の⽗』と謳われる⼈物の名を冠する、ジェームズビアード賞。毎年華々しくこの賞の受賞者が発表される度に、北⽶のメディアをはじめ、料理界の巨匠、美⾷家達がそのニュースに注⽬します。 ジェームズビアード財団認定のシェフまたはエキスパートと⼀緒にクルーズを楽しむ【JBFテーマクルーズ】を毎年数本設定しています。 そして来年、なんと日本発着の1つが【JBFテーマクルーズ】となることが決定致しました。 トレーシー・チャンは、マサチューセッツ州ケンブリッジにある、スペインと日本のタパスを楽しめるレストラン「PAGU」のオーナーシェフです。スペインのサンセバスチャンでミシュランの3つ星シェフ、マルティン・ベラサテギのもとで修行し、彼のテレビ番組「RobinFood」やコミュニケーション、PRに携わりました。また、シェフのフェラン・アドリアが設立したハーバード・サイエンス＆クッキング・プログラムのティーチング・フェローでもあります。ジェームズ・ビアード財団Bootcamp for Policy & Change、ジェー
