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五人の匠とワインの饗宴─ウインドスターが描く、JBF美食航路2026
潮風に包まれたデッキで、グラスに注がれる芳醇なワイン。その香りに誘われるように、世界の食通を魅了するJBFシェフたちが腕を振るう──2026年、ウインドスター・クルーズは「食を旅する」贅沢な航海をあなたに届けます。長年にわたり連携を続けてきたジェームズ・ビアード財団(JBF)との提携により、ウインドスターは“料理のアカデミー賞”とも称されるジェームズ・ビアード賞の冠シェフを船上に迎えるプログラムを展開しています。
ミシュランが“星”で評価するなら、ジェームズ・ビアード賞は“功績”で讃える──その名誉を手にしたシェフは、まさに食文化の担い手。彼らのレストランは予約困難な人気店であり、食通たちの憧れの的です。
乗船中には、JBFシェフ本人と直接交流できるだけでなく、そのシェフが手がける特別メニューを味わえる機会もあり、毎回大変好評を博しています。
10月21日


美食クルーズに行きませんか?【ジェームズ・ビアード財団によるテーマクルーズ】
ウインドスタークルーズとジェームズ・ビアード財団は日常では体験することの出来ない素晴らしい食体験を皆さまにお届けすべくパートナーシップを結んでいます。
2025年はパートナーシップ10周年を迎え、それに伴い様々なクルーズが企画されています。
2024年9月20日


美食クルーズに行きませんか?【ジェームズ・ビアード財団によるテーマクルーズ】
ウインドスタークルーズとジェームズ・ビアード財団は日常では体験することの出来ない素晴らしい食体験を皆さまにお届けすべくパートナーシップを結んでいます。
2025年はパートナーシップ10周年を迎え、それに伴い様々なクルーズが企画されています。
2024年9月20日


2023年9月21日の大阪発のグラン・ジャパン・クルーズがジェームズビアード財団美食クルーズになりました
北⽶料理界のアカデミー賞とも呼ばれ、北⽶の『美⾷の⽗』と謳われる⼈物の名を冠する、ジェームズビアード賞。毎年華々しくこの賞の受賞者が発表される度に、北⽶のメディアをはじめ、料理界の巨匠、美⾷家達がそのニュースに注⽬します。...
2022年10月19日


<JBFシェフ乗船>カナダ ・ニューイングランド、ボストン 11泊2022年10月12日出港
<JBFシェフ乗船>カナダ ・ニューイングランド、ボストン 11泊
2022年10月12日出港
2021年10月1日
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