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五人の匠とワインの饗宴─ウインドスターが描く、JBF美食航路2026
潮風に包まれたデッキで、グラスに注がれる芳醇なワイン。その香りに誘われるように、世界の食通を魅了するJBFシェフたちが腕を振るう──2026年、ウインドスター・クルーズは「食を旅する」贅沢な航海をあなたに届けます。長年にわたり連携を続けてきたジェームズ・ビアード財団(JBF)との提携により、ウインドスターは“料理のアカデミー賞”とも称されるジェームズ・ビアード賞の冠シェフを船上に迎えるプログラムを展開しています。
ミシュランが“星”で評価するなら、ジェームズ・ビアード賞は“功績”で讃える──その名誉を手にしたシェフは、まさに食文化の担い手。彼らのレストランは予約困難な人気店であり、食通たちの憧れの的です。
乗船中には、JBFシェフ本人と直接交流できるだけでなく、そのシェフが手がける特別メニューを味わえる機会もあり、毎回大変好評を博しています。
10月21日


美食クルーズに行きませんか?【ジェームズ・ビアード財団によるテーマクルーズ】
ウインドスタークルーズとジェームズ・ビアード財団は日常では体験することの出来ない素晴らしい食体験を皆さまにお届けすべくパートナーシップを結んでいます。
2025年はパートナーシップ10周年を迎え、それに伴い様々なクルーズが企画されています。
2024年9月20日


美食クルーズに行きませんか?【ジェームズ・ビアード財団によるテーマクルーズ】
ウインドスタークルーズとジェームズ・ビアード財団は日常では体験することの出来ない素晴らしい食体験を皆さまにお届けすべくパートナーシップを結んでいます。
2025年はパートナーシップ10周年を迎え、それに伴い様々なクルーズが企画されています。
2024年9月20日


【シェフのパンケーキ】
ブログをご覧の皆様は、ウインドスター船内のパンは全て船内でベイクしていることをご存知でしょう。朝食には毎日違った種類のクロワッサンやペストリーが並びます。 そして、メニューには毎日違う種類のパンケーキを乗せています。お好みでオーダーしてくださいね。 ...
2015年11月12日


【シェフのパンケーキ】
ブログをご覧の皆様は、ウインドスター船内のパンは全て船内でベイクしていることをご存知でしょう。朝食には毎日違った種類のクロワッサンやペストリーが並びます。 そして、メニューには毎日違う種類のパンケーキを乗せています。お好みでオーダーしてくださいね。 ...
2015年11月12日


【クイーンエリザベス2のシェフをお迎え】
今年6月、新客船スターレジェンドにご乗船の皆様には、クイーンエリザベス2号でシェフをしていたDarren McGrady氏をお迎えしたお料理をお楽しみいただけます。 6月19日出航の”美しくのどかな島々 英国リゾートとアイルランド・クルーズ 7泊”に、同氏をお迎えし、我...
2015年5月18日


【船上ダイニング】
旅の醍醐味といえば、お食事とおっしゃる方も多いはず。何千人もの食事を決められた時間内でささっとサービスする船会社も、もちろんあります。しかし、ウインドスターは、そうではありません。まずは、ダイニングが始まったら自由な時間に、お好きな人数でレストランへいらしてください。その時...
2015年3月30日


【船上ダイニング】
旅の醍醐味といえば、お食事とおっしゃる方も多いはず。何千人もの食事を決められた時間内でささっとサービスする船会社も、もちろんあります。しかし、ウインドスターは、そうではありません。まずは、ダイニングが始まったら自由な時間に、お好きな人数でレストランへいらしてください。その時...
2015年3月30日


【ヨットデッキ・バーベキュー】
夕方始まるヨットデッキバーベキューに合わせて、クルー総出で準備が始まりました! ヨットデッキバーベキューは、7泊クルーズ中一度開催されるデッキでのパーティで、船内で仲良くなった友達と、堅苦しさゼロで楽しく交流できる素敵なディナータイムです。...
2015年3月13日


【ヨットデッキ・バーベキュー】
夕方始まるヨットデッキバーベキューに合わせて、クルー総出で準備が始まりました! ヨットデッキバーベキューは、7泊クルーズ中一度開催されるデッキでのパーティで、船内で仲良くなった友達と、堅苦しさゼロで楽しく交流できる素敵なディナータイムです。...
2015年3月13日
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